Uno de los cursos de cafetería online gratuitos que impartimos para personas ocupadas, autónomos y afectadas por ERTE en esta edición está enfocado a la gestión profesional de un negocio de hostelería. Cada vez son más los/as empleados/as y autónomos que deciden montar su propio negocio, bien por necesidades propias, bien por inquietud de emprendimiento.
Sin embargo, también son muchos los/las profesionales de negocios de hostelería que, ante la falta de los conocimientos en materia de gestión empresarial, pueden sentirse un poco agobiados ante todo lo que implica contar con un negocio propio. No es solamente esforzarse cada día por ofrecer un esmerado servicio, sino también saber prever las necesidades de materias primas, productos y maquinaria necesarias para un correcto funcionamiento.
Además, es primordial conocer bien los costes de adquisición de los productos, los gastos que implica el negocio (alquiler, luz, agua, tasas y otros impuestos), así como los costes en personal y posibles averías que deben ser subsanadas. Una visión en conjunto de las finanzas nos ayudará a detectar nuestros márgenes de beneficios, prever un ahorro ante imprevistos o situaciones excepcionales (como la que hemos vivido con la Covid-19) e, incluso, posibles mejoras en el local.
Gracias a los cursos de cafetería 100% gratuitos para personas ocupadas, autónomos y afectadas por ERTE de las Islas Canarias, el alumnado podrá conocer en una formación online de 90 horas de duración todas las particulares que conlleva un negocio de hostelería. Sin duda, una oportunidad única para todas aquellas personas que están pensando en emprender con su cuenta, iniciar una nueva andadura o que, habiéndola iniciado ya, necesitan una guía profesional con la que desarrollar mejor sus capacidades.
